痔瘡病人常有大便出血的情形。在服藥治療的同時(shí)可以通過(guò)食療的方式來(lái)改善。我們常吃的茄子的營(yíng)養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護(hù)心血管、抗壞血酸，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和出血性紫癜。保護(hù)心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效�？梢允谷梭w血管變得柔軟，有一定的化血散瘀的作用，對(duì)痔瘡出血也有一定的改善作用�！　⊥瑫r(shí)，常吃茄子還會(huì)有以下保健功效：

　　1、防止血管性出血：紫茄子富含維生素，可改善毛細(xì)血管脆性，防止小血管出血，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病都能起到一定的保健作用。

　　2、降低膽固醇：茄子纖維中所含的皂甙，可以有效降低膽固醇。

　　3、防治癌癥：茄子中含有豐富的龍葵素，龍葵素可以抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增殖，特別是針對(duì)胃癌、盲腸癌有比較好的抑制作用。

　　4、改善內(nèi)痔瘡大便出血：茄子性涼，味甘;入胃、腸經(jīng)。有清熱活血、消腫止痛之效，痔瘡病人應(yīng)該時(shí)常食用，可以起到加快病情治愈的保健作用�！　�

       茄子的吃法，葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調(diào)出美味可口的菜肴。吃茄子建議不要去皮，它的價(jià)值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對(duì)很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個(gè)維C的代謝過(guò)程中是需要維生素B的支持的;由于現(xiàn)在種植過(guò)程中使用太多農(nóng)藥，建議燒煮茄子前一定要用洗滌劑把茄子清洗干凈�！　�

       一般人群均可食用。　　

       1、可清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜;　　

       2、茄子性涼，脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。此外，茄子秋后其味偏苦，便溏者不宜多食;手術(shù)前也盡量不吃茄子，否則麻醉劑可能無(wú)法被正常地分解，會(huì)拖延病人蘇醒時(shí)間，影響病人康復(fù)速度。